ガッツリにんにく！鶏肉のにんにく塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １枚の鶏肉を広げて二等分に切り、皮側をフォークでついておく。

2. 2

   塩、こしょうにんにく、しょうが汁、酒をボウルに入れて、鶏肉を入れ手でよくもむ様に味を染み込ませ、ごま油を入れてよくもんで、最低30分、出来れば１時間くらい漬け込む。

3. 3

   揚げる直前にボウルに片栗粉を加え、軽く混ぜる。（ボウルから鶏ももを出して片栗粉をつける、竜田揚げの作り方をしてもいい）

4. 4

   180度ぐらいの温度でからっと揚げる。

5. 5

   野菜を添えて、レモン汁をかけて食べる。