保存食☆新生姜の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を薄切りにして、塩をふりかけて1時間おいておく。

2. 2

   鍋で水を沸騰させて、1の生姜を加えて、1分間加熱する。生姜を取り出して、水気をよく切る。

3. 3

   別の鍋に砂糖、しょうゆ、みりん、生姜を入れて、弱火で30分くらい煮る。

4. 4

   タッパに3を入れて、塩昆布と白ごまも加えて、冷蔵庫にいれておく。2～3日たったら出来上がり☆