旦那喜ぶ☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロック肉を油を熱したフライパンで全ての面を軽く焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   １を鍋にいれ、水を肉が浸るくらいにいれ長ネギの青い部分をいれる。

3. 3

   ２にたまご、にんじん、大根などお好きなものをいれて強火で煮る。

4. 4

   沸騰したら火を止めて蓋をして３０分放置。

5. 5

   ４のねぎの青い部分、茹で汁を捨て、たまごはカラを剥く。あらたに水をいれる。

6. 6

   ５にお肉が浸かる程度の水をいれたら☆の調味料をいれて弱火で煮汁が少なくなるまで煮て完成。