豚肉に小麦粉をまぶしておくことで、豚肉が肉汁を吸い込みます。 豚肉は切り落としを使うとロースより火が通るのが早いです。 水菜はキャベツの千切りみたいに難しくなくシャキシャキ感が味わえます。
ママ友さんやTVのレシピを参考にアレンジしました。
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