まんまる☆みたらし団子 レシピ・作り方
材料（４人分）
- だんご粉 250g
- 水 100cc
- ☆みたらしあん
- しょうゆ 60cc
- 砂糖 120g
- 水 150cc
- 片栗粉 大さじ２
- 水 大さじ２
作り方
- 1 だんご粉に、水を少しずつ入れてこね、耳たぶくらいの固さにします。
- 2 小さく丸めて、沸騰したお湯でゆでます。浮かんでから１～２分で冷水に取ります。（１個１０グラムで丸めて、４５～４６個できました。）ザルにあげて、水気を切ります。
-
3
みたらしあんを作ります。
小鍋に、しょうゆ、砂糖、水を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。 - 4 お団子は串に刺してたれをからめたり、そのまま器に盛ってたれをかけたり、お好みでどうぞ。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- みたらし団子
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