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なんちゃって大根もち レシピ・作り方

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まぁ1001
本物の大根モチって食べた事無いので完全なる想像です^^;でも意外に美味しくて家族にも大好評☆本物はいつか食べます^^

材料(2~3人分)

大根
10cm位
サクラエビ
大さじ3~5
片栗粉
大さじ5
少々
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    大根を千切りにして塩を振りしばらく放置!水分が出たら少し水を捨て干しエビを投入
  2. 2
    ①に片栗粉を入れよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンに多めのごま油を入れてカリッと揚げ焼き!
    ハイ出来上がり☆超簡単☆

おいしくなるコツ

分量はすべて適当なのでお好みで調整して下さい。 水分もあまり捨てちゃうと片栗が絡み辛いので注意! 焼く時モチ同士がくっついて焼き辛かったらまとめて焼いて後で切るのも手ですよ^^

きっかけ

冷蔵庫に大根しかなくて・・・。

公開日:2011/01/30

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根モチ サクラエビ 簡単 カリカリ
料理名
大根モチ?

このレシピを作ったユーザ

まぁ1001 基本簡単な物しか作らないズボラ主婦です^^

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