まぐろのすき身で！マグロのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのすき身を4,5cmにカットします。

2. 2

   お湯を沸かし、塩と酢を入れマグロを3分下茹でします。茹でたお湯は捨てます。

3. 3

   お鍋にオリーブオイルでにんにくスライスを炒め香りがでたら、マグロを入れて表面を炒めます。

4. 4

   全体に焼き色がついたら、水としょうがを入れ沸騰させ、アクをとります。

5. 5

   アクをとったら、トマト缶とマギーブイヨンを入れて沸騰したら3分中火で煮込みます。

6. 6

   火を止め、保温容器に入れて30分放置して出来上がり！