ごま油香る鶏のやわらか焼き☆ネギ醤油ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに食べやすい大きさに切ったむね肉と☆の調味料を入れ揉みこんで10分ぐらい漬け込む。片栗粉を入れ揉みこんでなじませる。

2. 2

   ごま油(分量外)をひいて強火で熱したフライパンで両面焼き色がつくように焼き、蓋をして中火で火を通す。

3. 3

   焼けたらいったんお肉よお皿によける。
   フライパンは洗わずそのまま使います。

4. 4

   みじん切りにした長ネギを入れて弱火で焦がさないように炒める。

5. 5

   このぐらいに炒めたら、ごま油大さじ1、醤油大さじ2を入れて強火で一気に熱する。
   できたらさきほどのお肉にかければできあがりです。