簡単♪定番♪肉じゃがレシピ・作り方

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約30分
500円前後

パンダ☆9160

沢山作っても次の日にはなくなってしまううちの定番人気メニューです。

みんながつくった数 558件

材料（4人分）

豚肉こま切れ: 約100～150グラム

ジャガイモ: 中サイズ5個

にんじん: 1本

玉ねぎ: 1個

糸こんにゃく又はしらたき: 1袋

ショウガ: 適量

水: 150ml

めんつゆ(3倍濃縮): 50ml

醤油: 40ml

砂糖: 大さじ1杯

酒: 大さじ1杯

みりん: 大さじ1杯

ごま油: 適量

作り方

1

ジャガイモは大きめ、人参は小さめに切り、電子レンジ700Ｗで3分ほど加熱して煮込み時間を短縮する。
糸コンは食べやすい長さに切る。
2

鍋にごま油を入れ、千切りにしたショウガ、玉ねぎ、肉、人参、ジャガイモの順で炒める。
3

水、調味料を全て加え、糸こんにゃくも加え煮る。
4

野菜が柔らかくなり味がしみこんだら出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄い場合には醤油を足して調整すると良いと思います。ジャガイモは煮崩れしやすいので大き目にすると良いです♪

きっかけ

うちでいつも食べている肉じゃがをレシピにしました。

公開日：2010/12/05

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉

関連キーワード: 簡単肉じゃが豚肉和食

料理名: 肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

パンダ☆9160 ページ観覧ありがとうございます☆ 少ない材料でも主役になるレシピを紹介していきたいです。家族に評判が良かったものをレシピにしていきます。是非作ってみてください♪

つくったよレポート（ 187 件）

2023/07/28 18:09

美味しくできました。

リンカママ

レポートありがとうございました！素敵なお写真もありがとうございます！また是非作ってみて下さいね♪

2022/01/17 20:11

美味しくできました！こんにゃくが余っていたので、糸コンを使いませんでしたが…ありがとうございました

レポートをありがとうございました！お写真も嬉しいです。とても美味しそうで私も蒟蒻使ってみようと思います！また、是非作ってみて下さいね⭐️

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