蒸しなす♪ピリ辛ダレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 6個
- 玉ねぎ（ねぎ） 大さじ2～3杯
- にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- ショウガ（すりおろし） 小さじ1杯
- しょうゆ 大さじ3杯
- 酢 大さじ2杯
- ごま油 大さじ1杯
- コチュジャン（豆板醤） お好みで
- 白ごま 大さじ1杯
作り方
- 1 なすを縦半分、さらに2等分に切る。
- 2 切ったなすを水に5から10分ぐらいさらしてあく抜きをする。
- 3 なすを耐熱容器に並べ、700Ｗで約5分レンジにかけ、しばらく容器に入れたままにして皮までやわらかくなるまで待つ。
- 4 皿になすを盛り、なす以外の材料を全て合わせ、タレを作りかける。
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1品で食卓が豪華になります☆
ヘルシーメニューです☆