豆腐そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分加熱。重石をのせて水切りをする。
   冷めたら手で細かく崩す。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   ２に１と鰹節を入れて中火で炒める。
   水分が飛んだら★を入れてさらに水気がなくなるまで炒めて完成。