筍とサーモンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍の水煮はうすいいちょう切りにします。

2. 2

   大根はいちょう切りにします。

3. 3

   人参は乱切りにします。

4. 4

   椎茸は軸を切り、４等分にします。

5. 5

   鍋に1~4、水を入れ火にかけ沸騰させます。

6. 6

   5を弱火にし50分ぐらい煮ます。

7. 7

   6を再び沸騰させ、サーモンを加えます。そのあと火を弱め3~5分ぐらい煮て火を通します。

8. 8

   7に★で味付けをし火を止め1時間ぐらい放置し
   味を染み込ませたら完成です。