えのきとピーマンの和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 2~3カップ
- ★だしの素 小匙1/2
- ★2倍濃縮の麺つゆ 大匙2
- えのきだけ 60g
- ピーマン 1個
作り方
- 1 えのきだけは軸を切り落とし、4~5等分に切ります。
- 2 ピーマンは縦半分に切り種を取り、せん切りにします。
-
3
鍋に水、★、1~2を入れ沸騰させます。
そのあと1~2分ぐらい煮て火を止めたら完成です。
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