ピーマン&ツナがゴロッと＊冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①ピーマンを縦半分に切りヘタをカット、タネを取り除く
   
   ②ピーマンをシリコンスチーマーに入れフタをしてレンジで2分加熱する

2. 2

   レンジができたらピーマンにみりんをふりかけスチーマーのフタをしてしばらくおく(余熱でやわらかくなる)

3. 3

   ツナ水煮缶の中身に山椒パウダーをふりかけ、混ぜ合わせる

4. 4

   ① カットしたピーマンの内側のくぼみにツナを詰める
   
   ②お皿に並べる

5. 5

   深めの容器に味噌、塩麹、豆乳を入れて混ぜ合わせスープを作る

6. 6

   ピーマンの上からスープをかける

7. 7

   ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす

8. 8

   冷蔵庫から出して、かつおぶしをふりかけできあがり