チキンとブロッコリーのカレー（人参・ジャガ芋なし） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍ブロッコリー 8個くらい
- 玉ねぎ（くし切り） 1/2個
- 鶏もも肉（一口大に切る） 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩胡椒 2振り
- ●カレー粉 大さじ1.5
- ●ほりにし 4振り
- 水 材料が浸る量
- ♪カレールー 2かけ
- ♪ピザ用チーズ 大さじ1.5
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れ、弱火で炒める。
真ん中を空け、鶏もも肉を皮面から入れ、皮がこんがりしたら全体を炒める。塩胡椒する。
-
2
●を加え、全体に馴染ませながら混ぜ、水も加え沸騰させる。
弱火にして10分煮たら、♪を入れる。
-
3
冷凍ブロッコリーも入れ、混ぜながら弱火で煮る。ブロッコリーに火が通ったら出来上がり^_^
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