中華麺でソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ茹でる用の容器に水を入れて、レンジで１分から２分

2. 2

   お湯の中に乾麺を入れて、１分程箸でゆさゆさする

3. 3

   レンジで再び麺を温める（麺を茹でる記載時間通りに）

4. 4

   麺を流水でしめる

5. 5

   ゴーヤの綿をとって、半月切りにして水にさらす

6. 6

   ランチョンミートは短冊切りにする

7. 7

   豆腐はレンジで３分程温める

8. 8

   熱したフライパンに油を敷いて、ゴーヤを炒める

9. 9

   ゴーヤが柔らかくなってきたらランチョンミートを入れる

10. 10

    レンジで水切りした豆腐を入れる

11. 11

    水分が無くなってきたら、卵を入れてよく炒める

12. 12

    和風だし、醤油大さじ2、鰹節を入れてさらに炒める

13. 13

    最後に麺を入れてよく炒めてから醤油大さじ１で味を整えたら完成