簡単中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、エリンギを食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に1と水、シャンタンを加え、人参が柔らかくなるまで煮る。
-
3
一旦火を止め、◎を合わせて2に入れる。
小ネギも入れる。 - 4 再び火にかけ、沸騰しているところに卵を溶いて加える。
- 5 軽く混ぜて完成！
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