野菜入りそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、えのきをみじんぎりにする。

2. 2

   フライパンにひき肉、野菜、醤油、みりん、砂糖、生姜チューブを入れ、ひき肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   蓋をして人参に火を通す。

4. 4

   人参が好みの固さになったら水分を飛ばすように軽く炒める。

5. 5

   卵、牛乳、砂糖を混ぜ、炒り卵を作る。

6. 6

   ご飯に盛り付け、最後に刻みのりをかけて完成！