豆腐と揚げとしめじのお味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と揚げとしめじのお味噌汁
  • 約10分
maya♪
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朝ごはんに、ホッとするお味噌汁。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げは油抜きをして1cmほど切り、しめじは小房に分けておく。
    鍋にだし汁を沸かして油揚げ、しめじを入れて火を通す。
  2. 2 豆腐を1cm角に切り加えて、
    味噌を溶き入れる。

    青ネギは小口切りに。
  3. 3 最後に青ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

朝ごはんに。

おいしくなるコツ

豆腐を加えて、温度を少し下げてから味噌を溶き入れると、味噌の風味が飛びません。 味噌を入れたら沸騰させないようにしてください。

  • レシピID:1900022768
  • 公開日:2021/10/15
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つくったよレポート(3件)

  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/12/29 21:59
    豆腐と揚げとしめじのお味噌汁
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • はわゆり
    はわゆり
    2021/10/22 10:11
    豆腐と揚げとしめじのお味噌汁
    とても美味しかったです♪レシピ、ありがとうございました(*^^*)
  • カズタ
    カズタ
    2021/10/20 22:03
    豆腐と揚げとしめじのお味噌汁
    美味しくできました!

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