釣ったサヨリを食べよう レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩 少々
- 片栗粉 少々
- サヨリ 12匹
作り方
- 1 釣ったサヨリは、エラと内臓を取除き一度冷凍する。
-
2
自然解凍し、背開きにし、塩をふり揚げるまで冷蔵庫でねかす。
- 3 片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
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