ねっとり甘い♡さつまいもの焼き芋風ふかし芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも（小） 4本
- 水 フライパンに2〜3センチ
- 塩 小さじ1.5
作り方
-
1
深さのあるフライパンに水を入れ、上から大きめに切ったオーブンペーパーを敷く。
その上に洗ったさつまいもを重ならないように並べる。 -
2
さつまいもの上に塩をパラパラと振る。
蓋をきっちりして、中火にかける。 -
3
2の水が沸騰したら、少し火を緩め（弱火に近い中火）
20〜25分加熱する。 -
4
3のさつまいもに竹グシを刺して、すっと通れば火を止める。
蓋をしたまま20分置いておく。 - 5 保温したまま徐々に冷ましていくと、糖化が進み、とっても甘く仕上がります。
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- さつまいもフライパン一つでできる
☆りんりんりん☆
使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。
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●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。
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