豚スライスのロールカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スライスチーズは1枚を8等分にしておく。
   豚肉に軽く塩胡椒をしておく。
   
   巻いたお肉を置く皿に小麦粉を
   茶漉しで、少量ふるっておく。

   

2. 2 ももスライスにチーズを置き、
   クルクルとチーズを包むように
   巻いていく。

   

3. 3 巻けたらぎゅと握ってしっかりまとめる。
   1で用意したお皿に並べていく。

   

4. 4 全部巻けたら上からも茶漉しで
   少量小麦粉をふるう。

   

5. 5 ☆を合わせてバッター液を作り巻いた肉につけ、
   さらにパン粉をつける。

   

6. 6 180度の油(分量外)で火が通るまで揚げる。チーズが溶けると跳ねるので気をつけてください。

   

7. 7 油を切って出来上がりです。