野菜スープとツナフレークでおから和えレシピ・作り方

Name: 野菜スープとツナフレークでおから和え
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: ツナフレーク水煮 70g前後; 野菜スープ 150cc; 野菜スープの残りの野菜 50g前後; 砂糖 10g; 酒 10cc; 醤油 20cc; だしの素 一袋

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約10分
100円以下

ままんのレシピ

野菜スープと野菜が余ったらお野菜たっぷりのおからを作って余す事なく食べましょう

材料（5人分）

ツナフレーク水煮: 70g前後

野菜スープ: 150cc

野菜スープの残りの野菜: 50g前後

砂糖: 10g

酒: 10cc

醤油: 20cc

だしの素: 一袋

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作り方

1

野菜スープの野菜は絞っておく、あくまで目安なので、50gでなくても大丈夫です。ツナの水煮の汁もスープに足して使い切りましょう
2

全部をフライパンに入れて炒めます。味が馴染めば出来上がり
3

今回は冷凍にしたクタクタ野菜ペーストと手作りツナを使用しました。市販のツナフレークで十分ですが、添加物などを気にするなら手作りしたものを使うといいでしょう

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜スープが無くても水でも良いのですが、野菜スープにする事で栄養もUP。まるごと野菜の旨味もとりこめます。パサパサになるほど炒めずしっとりするくらいが食べやすいです

きっかけ

栄養の高いおからを作りたかったから

公開日：2021/02/16

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このレシピを作ったユーザ

ままんのレシピ子供と同じような食事を続けることは年を取るごとに成人病のリスクがあがります。そんな私自身の経験から食生活を見直し、家族も巻き込んで栄養バランスに気を使ったレシピをすこしづつ紹介します。基本大人の味です。量より品数を意識して、多種多様に少しづつを沢山食べよう。魚や野菜をおいしく食べようを意識しています(o^―^o) 有機栽培のお野菜、地魚、えぐ味のあるお野菜が好きです。