とろとろ和風ソース☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
ボウルに☆を入れ混ぜる
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2
ピーマンのヘタ、中の筋も取る
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3
ポリ袋にピーマン、小麦粉を入れ振り、全体に塗す
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4
ピーマンに肉を押しながら詰めていく
*この時、スプーンかビニール手袋でやるとやりやすいです。 -
5
サラダ油をひいたフライパンが温まったら肉の面を下にし、並べていく
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6
焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまでアルミホイルを被せて置いておく
(約10〜15分) -
7
★の調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
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8
完成☆
薄口醤油で作っていますが、少し濃い目です^_^
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