唐揚げ粉なしでも旨い★鶏むね肉の柔らか唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、包丁の背で軽く叩いておく。
ボウルにこれと水をいれ、浸しておく。5分後に卵も割り入れ、馴染ませる。 - 2 1に♪を計り入れ、混ぜ合わせてからラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせておく。
-
3
揚げる直前に★も加え、さっくり混ぜる。
サラダ油を中火で熱し、たくさん鶏肉を入れすぎないよう（温度が下がるとベチャッとします）
表裏返しながら、5〜6分揚げる。 -
4
3の油をしっかり切って、出来上がり^ - ^
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