ひと手間加えて♪サンマ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまに●の塩を振って冷蔵庫で15分～ほど置きます。

2. 2

   1.のさんまは水分が出ていますので、キッチンペーパーなどて軽く押さえるようにしっかり拭きとります。

3. 3

   再度○の塩を振って魚焼きグリルの強火で8分焼きます。（両面焼きの場合）
   
   焼き上がったらすぐに身をほぐします。

4. 4

   ご飯に3.のさんま、△の小口ネギ、生姜のすりおろし、胡麻、醤油を混ぜ合わせます。

5. 5

   どんぶりに4.を盛り大根おろしを乗せて出来上がりです。