インスタントをサンラータン麺風アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトは1つを4等分に切る。

2. 2

   ラーメンの作り方の分量の水を鍋に入れ沸かす。
   沸騰したら醤油を入れて、鶏ひき肉を軽くほぐしながら入れる。

3. 3

   アクを除いて、生姜、玉ねぎを加えて一煮立ちさせる。

4. 4

   ラーメンスープを入れ、煮立ったら火を止め片栗粉でトロミをつける。

5. 5

   火をつけて再沸騰させ、溶いた卵を回し入れる。
   軽くかき混ぜ、トマトを入れて火を消す。

6. 6

   麺は別の鍋で作り方の説明時間で茹でる。
   茹でたらうつわに移す。

7. 7

   スープを器にら注ぎ、お酢、好みでラー油、こしょうをかける。

8. 8

   今回は写真の醤油ラーメンをつかいました。