インスタントをサンラータン麺風アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は千切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトは1つを4等分に切る。

   

2. 2 ラーメンの作り方の分量の水を鍋に入れ沸かす。
   沸騰したら醤油を入れて、鶏ひき肉を軽くほぐしながら入れる。

   

3. 3 アクを除いて、生姜、玉ねぎを加えて一煮立ちさせる。

   

4. 4 ラーメンスープを入れ、煮立ったら火を止め片栗粉でトロミをつける。

   

5. 5 火をつけて再沸騰させ、溶いた卵を回し入れる。
   軽くかき混ぜ、トマトを入れて火を消す。

   

6. 6 麺は別の鍋で作り方の説明時間で茹でる。
   茹でたらうつわに移す。

   

7. 7 スープを器にら注ぎ、お酢、好みでラー油、こしょうをかける。

   

8. 8 今回は写真の醤油ラーメンをつかいました。