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定番の魚料理
かつおのたたき
レシピ詳細
カツオのたたきサラダ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
stacy_001
カツオのたたきを使ってサラダ風に
材料(2人分)
カツオのたたき
1柵
きゅうり
1本
豆ミックス
1袋
卵
1個
ポン酢
大匙2
白ごま
1つまみ
おろしショウガ
1cm
作り方
1
カツオのたたきは食べやすい大きさに切ります
2
きゅうりは小口サイズに切り、塩(1つまみ、分量外)を振って5分ほど置いてから水けを絞ります
3
卵を半熟卵にゆでます
4
ポン酢とショウガ、白ごまを混ぜます
5
皿にきゅうり、豆ミックスを乗せ、カツオのたたきをその上に載せます
6
半熟卵をカツオのたたきに乗せて、ポン酢ドレッシングをかけて出来上がり♪
7
*食べるときに卵を崩して黄身を絡めて食べるとおいしいです♥
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は温泉卵でもいいです。とろーり、生の状態の黄みがカツオと絡んでおいしいです。
きっかけ
カツオのたたきがたくさんあったので、サラダにしてみたくて。
公開日:2020/09/06
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海外滞在中に覚えた料理からオリジナルまで、自分が食べたい物を作っています。なるべく体にいいものを作ろうと心がけています♪
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