殻ごと☆よりえびのガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびのヒゲ・尻尾のトゲ・頭のトゲ・足をキッチンバサミで切る。適当で大丈夫です。
   
   分量外の塩水でエビを洗い、水を切っておく。

2. 2

   エビに、にんにく・塩・こしょうをよく和える。
   
   塩は入れすぎるないよう注意。
   味がムラにならないようによく混ぜてください。
   
   時間があれば30分〜1時間位冷蔵庫におく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、バターかマーガリンを入れて中火にかける、泡が立ってきたらエビを入れる。

4. 4

   殻まで食べれるように、赤くなるまでじっくり片面焼く。
   
   ひっくり返して、もう片面もじっくり焼く。