サーモンとズッキーニのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの両面に塩こしょうを振っておく。
   
   ズッキーニは1センチの輪切り。

2. 2

   フライパンに小さじ1のオリーブオイルを入れ中火にかける。
   
   ズッキーニを入れ、焼き色がついたらハーブソルトをかけ、皿に盛る。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーできれいにし、
   オリーブオイル小さじ1を入れ中火にかける。
   
   サーモンを身の方から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、弱火で火が通るまで焼く。

4. 4

   サーモンから脂が沢山出たら、キッチンペーパーで取りながら焼いてください。

5. 5

   食べる時に、お好みでレモン汁をかける。
   更に、お醤油をちょびっとかけるのもおいしいです。