材料（4人分）
- 玉ねぎ
- １玉
- 豚肉
- 100g
- しめじ
- 50-100g
- めんつゆ
- 大さじ5杯
- うどん
- 3玉
- ごま
- ひとまわし
- 和風だし
- ひとまわし
- 水
- 800cc
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを細切りに、豚肉をぶつ切りに、しめじをバラして下準備完了です。
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- 2
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- うどん3玉は、茹でて水を切っておきます。
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- 3
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- 豚肉を炒めて焼き目がついたら、しめじと玉ねぎを投入します。
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- 4
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- 和風だしをひとまわし入れます。
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- 5
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- 水を800cc入れ、めんつゆを大さじ５杯入れます。味見をしながらまとまったら、つけ汁は完成です♪
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- 6
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- つけ汁とうどん揃ったら完成です♪つけ汁には、ごまをひとまわしかけます。
おいしくなるコツ
肉はしっかり炒めて起きましょう♪灰汁がでにくくなります。
きっかけ
温かいものが食べたいと思い作ってみました。