ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは軽く水で洗ったあと、キッチンペーパーで水けを取ります。

2. 2

   両面に塩胡椒をまぶし、2分置いておきます。

3. 3

   薄力粉を両面にまぶし、皮の面を下にしてフライパンへ。
   魚の油が出るので、油は使用しません。
   ※フライパンで焼く時に、魚焼きホイルを敷いておくと便利！

4. 4

   中火で片面3分焼いたら、ひっくり返してもう片面も3分焼く。全体に火が通ってきたら、★調味料を全て入れて2分煮詰める。
   ※魚焼きホイルからはみ出ないようにすると、洗い物が楽ですよー！

5. 5

   お好みで野菜を添えて、完成！