濃厚なめらか♡簡単♡チョコレートプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とグラニュー糖を合わせてボウルに入れる。泡立て器で静かに混ぜる。

   

2. 2 牛乳を鍋などで沸騰直前まで温め、チョコレートを入れてよく混ぜる。
   1の卵に入れて静かに混ぜる。

   

3. 3 生クリームを冷たいまま2に入れて静かに混ぜる。

   

4. 4 ザルなどでこす。

   

5. 5 瓶に入れ、ひとまわり大きいケーキ型やバットなどに入れて瓶の半分くらいまで水を入れる。

   

6. 6 ★焼き上がりは瓶を左右にゆらすと少しふるふるするくらいならOK
   全体がふるふる揺れるようなら様子見て5分ずつ追加で焼く
7. 7 焼き上がったらあら熱をとり、よく冷やす。
   お好みでホイップクリームやピスタチオ、フリーズドライ苺などで飾る。

   

8. 8 ◆今回使用した瓶はcottaのプリン瓶(90ml)です♪