豆苗と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元を切り落とす。
   卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、卵を入れて手早くかき混ぜる。
   1/3程度固まったくらいでいったん取り出す。

3. 3

   ２のフライパンに豆苗を加える。
   30～40秒炒めて★を加えて卵を戻し入れてざっと混ぜて完成。