簡単カフェ風♡目玉焼きのせピリ辛そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉(鶏ひき肉、牛ひき肉でも◎) 100グラム
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個(25グラム)
- ●味噌、みりん 各大さじ1
- ●醤油、豆板醤 各小さじ1/2
- ●生姜チューブ、にんにくチューブ 各少々
- 卵 2個
- 炊いた温かいご飯 2人分
- 粗挽きブラックペッパー、お好みの野菜 あればお好みで適量
作り方
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1
ひき肉、玉ねぎ、●の調味料をボウルで混ぜ合わせる。(塊になりますが、火を通すと汁気が出てきます。)
-
2
油を熱したフライパンで、混ぜ合わせた物を中火で炒める。
ひき肉に火が通り、汁気がなくなったらそぼろの出来上がり。
-
3
フライパンに弱火〜中火で油を少々熱し、目玉焼きを作る。(焼き加減はお好みで)
-
4
ご飯の上にそぼろと目玉焼きをのせ、あればブラックペッパーをふり、野菜を添えて完成！
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関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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ともなん2020/04/30 18:45
美味しかったです。
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