炊飯器で簡単！あさりと生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりはさっと洗い、水気を切り(冷凍は自然解凍か流水解凍し)、●と共にボウルに入れ10分おく。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   研いだ米に◎と、あさりを漬けていた下味を、身を入れないようにして水分のみ加える。最後に2合の分量まで水を加えて混ぜる。

3. 3

   ※チューブの生姜を使う場合は5センチ程度。ここで加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   その上にあさりの身と生姜をのせて、炊飯スタート。(混ぜると上手く熱が通らなくなるので混ぜない！)

5. 5

   炊き上がったら混ぜ合わせて器に盛り付け、お好みで1センチ幅に切った三つ葉をのせて完成！

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   ★一緒に写っている副菜はこちら！
   「レンジで簡単！ほうれん草のお浸し」で検索してください！

7. 7

   追記①剥き身によっては味が濃くなるので、炊き汁の醤油の分量を当初の半量に減らし、調整しました。

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   追記②炊きあがりの味が薄く感じられたら、炊飯器の中のご飯に醤油をお好みでさっと混ぜ合わせてください。