お好みで具材にニラやネギを追加しても◎ 野菜は炒めすぎると水が出てきてしまうので、強火でサッと炒めてください。 合わせ調味料を入れる際も、フライパンの温度を下げないように注意してください。 水溶き片栗粉の量はお好みで調整してください。
安くて美味しいもやし料理を考えて作りました。ラー油や一味唐辛子をかけて食べるとより一層美味しくなります。 味噌ラーメンに乗せても美味しいです。
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味噌ラーメン風の味付けの野菜餡掛け炒めです。