味噌ラーメン風味！もやしのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし(大豆もやしでも太もやしでもOK) 1袋
- キャベツ 80グラム程度
- 人参 1/4本
- ピーマン 1〜2個
- 玉ねぎ 1/8個
- 豚ひき肉 100グラム
- ●合わせ調味料
- にんにく(チューブ可) 1/2かけ
- しょうが(チューブ可) 1/2かけ
- 味噌 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 100cc
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 中華だしまたは鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
- 豆板醤(お好みで) 小さじ1
- ごま油(お好みで) 少々
- ●水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
-
1
野菜は全て細切りにする。
(具材の大きさが揃っている方が食感がよくなるので、今回はもやしに合わせます。)
-
2
にんにく、しょうがをみじん切りにし、
合わせ調味料、水溶き片栗粉を作っておく。 -
3
フライパンに油を引かず、豚ひき肉を弱火〜中火で色が変わってくるまで炒める。
-
4
野菜を加えて強火にしてサッと炒め合わせる。
-
5
合わせ調味料を入れ、炒め合わせて味を馴染ませる。
-
6
一度火を止めて水溶き片栗粉を回しかけ、よく混ぜたら再び強火にし、全体にとろみを付けて完成！
-
7
味噌ラーメンにかけても◎
あなたにイチオシの商品
関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
味噌ラーメン風の味付けの野菜餡掛け炒めです。