材料（2人分）
- 里芋
- 1袋
- めんつゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 150cc
作り方
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- 1
- 里芋の皮をむき、塩でもみ洗いしてぬめりをとる。
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- 2
- 鍋に里芋をいれ、里芋ヒタヒタになる量の水(材料とは別の水)で弱火にし5～10分茹でる。
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- 3
- 茹でた里芋を水でさっと洗う。
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- 4
- 鍋に里芋をいれ、水とめんつゆ、みりんを加えて中火で煮る。
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- 5
- 煮たったら弱火にして、汁がなくなるまで煮詰め完成！
おいしくなるコツ
煮詰める時に焦がさないよう注意してください！
きっかけ
近所の方に里芋をたくさんいただいたので作りました！
めんつゆで簡単に作れます(^^)