柚子1個で★手作り柚子味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
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1
鍋に味噌、砂糖、みりん、酒を入れる、
すりおろした柚子の皮を入れ、果汁も絞って入れる。 - 2 中弱火にかけてとろりとするまでかき混ぜながら煮詰めて完成。
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- カテゴリ
- ゆずその他の発酵食品・発酵調味料味噌
- 料理名
- 手作り柚子味噌
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2018/02/04 11:45
こんにちは！
美味しくできました♪
ごちそうさまでした
=^_^= -
テツオ632017/12/31 00:53
美味しく出来上がりました～♪今日は薄味で炊いたカブにかけます。他にもいろんな料理に使うつもり。レシピありがとうございました！
レシピへのコメント
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ご飯にもふろふき大根にも色々使えて便利！