なすとピーマンのケチャップ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは細切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   ケチャップと味噌を合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったらなすを炒める。
   しんなりしてきたらピーマンを加えてさっと炒める。
   いったん取り出しておく。

3. 3

   ２のフライパンで豚ひき肉を炒める。
   色が変わったら２を戻し入れてざっと混ぜ、ケチャップと味噌を合わせたものを加えて絡めて完成。