しめじ入り切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは軸を切り落とし、ほぐします。

2. 2

   切干大根と春雨は
   やわらかくなるまで
   お湯につけておきます。

3. 3

   ２を水洗いします。

4. 4

   鍋に１、２、乾燥ひじき、水を入れ火にかけ沸騰させます。

5. 5

   ４を弱火にし、煮て★で味付けをします。
   火を止め、味をしみこませます。