揚げずにヘルシー♥油淋鶏風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は分厚い部分に切り込みを入れ、平らにします

2. 2

   軽く一つまみ分弱分の塩（分量外）を振りなじませます

3. 3

   ネギとにんにくは微塵切りにし、しょうがはすりおろしにします

4. 4

   ポン酢、ごま油、③を混ぜてたれを作ります

5. 5

   ②の鶏肉の表面をキッチンペーパーで軽くふき、表面に小麦粉（分量外）を軽くまぶします

6. 6

   フライパンに油を少々入れ、皮目を下にしてこんがりと焼き、色が付いたらひっくり返して蒸し焼きにします

7. 7

   中まで火が通ったら食べやすい大きさに切り、④のたれをまんべんなくかけて出来上がり♥