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我が家のぎゅうぎゅう焼き レシピ・作り方
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++めい++
話題の「ぎゅうぎゅう焼き」を作ってみました。
約16x24の楕円型耐熱容器を使用しました。
材料(約3人分)
じゃがいも
2〜3個
にんじん
1本
ブロッコリー
1/2房
プチトマト
7個
鳥むね肉
1枚
★塩
ひとつまみ
★胡椒
少々
★酒
大さじ1
にんにく
2片
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ3
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作り方
1
じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、鳥むね肉は同じくらいの大きさに切る。
にんにくは2〜3等分する。
じゃがいもとにんじんは堅めに下茹でする。
鳥むね肉は★を揉み込んでおく。
2
1とプチトマトを耐熱容器に隙間なく詰める。
塩、オリーブオイルをふり、150℃のオーブンで30分焼き、さらに180℃のオーブンで10分焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具の大きさを揃えること。 野菜はなんでもいいです。 焼くと縮むのでぎゅうぎゅう詰めにすること。
きっかけ
話題の「ぎゅうぎゅう焼き」をクリスマスイブに作りました。
公開日:2015/12/24
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関連情報
カテゴリ
鶏むね肉
じゃがいも
にんじん
ブロッコリー
トマト全般
料理名
ぎゅうぎゅう焼き
このレシピを作ったユーザ
++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。
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約16x24の楕円型耐熱容器を使用しました。