野菜はなんでもいいです。 焼くと縮むのでぎゅうぎゅう詰めにすること。
話題の「ぎゅうぎゅう焼き」を参考に作りました。 オリーブオイルを切らしていたのでごま油で作ってみました。
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とにかく簡単！
約16x24の楕円型耐熱容器を使用しました。