カリっとやみつき☆高野豆腐ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐を水で戻し、戻ったらぎゅっと絞る。
   
   両手の間に高野豆腐を入れて水を押し出す、といった感じです。
2. 2 高野豆腐を横にし、うすく切る。

   

3. 3 牛乳をレンジで20-30秒あたため、砂糖とバターをいれ溶かす。
4. 4 器に２と３の液を入れ、高野豆腐に液が染み渡るように染みこませる。
   
   最初はかたよってますが、絞ってなじませ絞ってなじませ、を繰り返すと均一に染みこみます。
5. 5 オーブンを180℃20分に設定し、あたためる。
6. 6 黒皿にクッキングシートをのせ、高野豆腐を並べる。

   

7. 7 オーブンに入れて焼く。
   
   焦げやすいので12分ぐらいから様子を見て、こげそうなら早めに取り出す。
8. 8 茶こしで粉糖をふりかけてできあがり♡