材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２００ｇ
- ☆コンソメ顆粒
- 小さじ１/２
- ☆黒胡椒
- 少々
- ☆塩
- 一つまみ
- 小麦粉
- 適宜
- 卵
- １個
- パン粉
- 適宜
- ◎マヨネーズ
- 大さじ１
- ◎バジルペースト
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- もも肉は軽くたたき厚さが均一になるようにする。☆を振る。
-
- 2
- １に小麦粉→溶いた卵→パン粉の順で成形し１７０度の油で片面３分ずつ加熱する。
-
- 3
- 油から取り出しキッチンペーパーにのせて１分待つ。油を切るのと、中心まで余熱で加熱する。
揚げすぎは肉がパサつくので避ける。
-
- 4
- 食べやすい大きさに切る。
よく混ぜた◎をかけ完成♪
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