鶏むね肉とプチトマトのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにしてフォークで穴をブスブスとあけて酒を揉み込んでおく。
   水気を切って片栗粉をまぶす。

2. 2

   しめじは石突を切り落として小房に分ける。
   にんにくはみじん切り。

3. 3

   フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったら1を入れて焦げ目が軽く付くまで焼く。

4. 4

   3にしめじとプチトマトを入れて炒める。
   塩、胡椒で味付けして、蓋をして3分蒸し焼きにして完成。