大根と白菜のかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにし、白菜は乱切りにします。

2. 2

   ハムはせん切りにします。

3. 3

   鍋に１の大根と人参、
   水、★を入れ火にかけます。

4. 4

   ３が沸騰したら弱火にし、コトコト煮ます。

5. 5

   ４に１の白菜、2のハムを加え煮ます。

6. 6

   水と片栗粉を容器に入れ、混ぜます。
   ●水溶き片栗粉の完成です。

7. 7

   ５を沸騰させ６でとろみをつけます。

8. 8

   ボウルに卵を割りいれ溶きほぐします。

9. 9

   ７に８を流し入れる→かき混ぜるの作業を数回繰り返します。
   火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。